Info tempat Wisata dan Kuliner

Monday, 28 December 2015

Kuliner Soto Kebumen

Soto Tamanwinangun

menikmatinya membuat anda selalu mencarinya


Bicara masalah kuliner yang satu ini angan menerawang pada suasana malam yang dingin dan lapar ketika perut menghendaki terisi dengan makanan yang hangat berkuah,gurih dan agak pedas cabai dan merica.Yaa soto,tentunya semua sudah mengetahui salah satu bentuk ragam kuliner yang ada di Indonesia.
Sebuah makanan khas Indonesia yang penyajianya dengan kuah,daging bihun dan sayuran ples bumbu bumbu tentunya.
Sesuai dengan namanya Soto Tamanwinangun,karena dari daerah inilah..kelurahan Tamanwinangun,Kebumen..makanan yang satu ini berasal,sebagian besar penjual berasal dari sini.
Karena bisa jadi makanan ini di resepkan secara turun menurun dari pendahulunya kepada anak cucunya.

Sesuai dengan soto pada umumya sebuah makanan berkuah yang di dalamnya tedapat kol/kobis,tauge,bihun/soun dan suwiran daging ayam/entok.
Satu hal, soto ini jenis kuah santan kental bumbu kacang dan di padu kuah entok..hmmm... dan kuah terasa lebih mblaged,gurih dan seger.
Satu paduan yang terasa nikmat nglangeni antara kuah kentalnya dengan kesegaran sayuran yang terdapat di dalamnya:kobis,tauge dan soun.
Ditambah lagi dengan suwiran daging entok kering yang kenyal dan gurih serta getuk singkong goreng yang terasa lembut di lidah.
Sebagai pelengkap menikmati soto ini bisa di tambahkan dengan lontong/ketupat yang pastinya bikin kenyang.

Kuliner satu ini di jajajakan dari sore hari hingga menjelang tengah malam.
Dengan gerobak mereka menjajakanya,hampir di setiap sudut kota Kebumen,ataupun mereka yang menjajakanya di rumah.

Soto Petanahan

daging ayam kampung serta jumlah tauge yang lebih banyak dari biasanya pada Soto Petanahan


Satu lagi soto di area Kebumen yang memang melegenda,soto Petanahan.
Petanahan adalah nama daerah,kecamatan di wilayah selatan Kebumen sekitar 17 km dari kota,karena dari daerah ini lah soto jenis ini berasal.
Bagi yang sedang berkunjung ke pantai Petanahan atau sedang melewati jalur Deandles pasti akan menemukan jenis soto ini pada sekitar jam 14.00-21.00 di sekitar lokasi pasar Petanahan.

Cara penyajian soto ini tidak menggunakan nasi sebagai pelengkap,namun menggunakan lontong/ketupat.
Dengan daging ayam kampung asli yang membuat aroma dan cita rasa soto ini terasa berbeda.
Dan memang dalam soto ini hanya terdapat sayuran tauge dalam jumlah yang lebih banyak dari pada soto pada umumnya,karena memang soto ini tanpa bihun/soun dan kobis.
Dan tambahan lagi yang khas aroma yang kuat dari bumbu jahe dan kunyit.Dengan kecap lebih kental pada kuah.
Penyajiannya dengan mangkok yang lebih besar dari biasanya,karena itu satu porsi soto ini bisa langsung membuat kenyang.

Dan selamat menikmati di jamin memuaskan dan pastinya akan nglangeni...


Soto Pak Kored



tauge dan suwiran daging ayam kampung,kelezatan Soto Pak Kored


Dan memang sebagai salah satu kota wisata,Kebumen sudah begitu dikenal oleh para penikmat wisata baik lokal maupun nasional,bahkan internasional.
Salah satu sektor pendukung suatu dunia wisata yang tidak kalah pentingnya mensupport pariwisata suatu daerah adalah dalam hal kulinernya atau dengan bahasa lain makanan makanan khas daerah tersebut.
Dan tentunya di wilayah Kabupaten Kebumen ini dalam hal kulinernya,satu yang tidak mungkin dan menjadi andalan daerah ini adalah kuliner Soto Kebumen.

Dan salah satu jenis kuliner soto yang bisa anda nikmati kesegaran dan kelezatanya adalah Soto Pak Kored,yang bisa anda temukan dan nikmati kelezatanya di daerah Petanahan Kebumen.
Dan memang di daerah Petanahan itu sendiri terdapat banyak macam penjual Soto dengan ciri khasnya masing masing,namun kepuasan akan menikmati lezatnya soto di Petanahan adalah tempat yang tepat pada Soto Pak Kored.Begitu maknyus kata penikmat penikmatnya...
Dalam hal penyajianya seperti soto soto lain di kawasan Petanahan,Kebumen pun tetap sama yaitu dengan dibarengi potongan potongan ketupat yang dicampurkan langsung dengan kauh soto yang gurih dan lezat.
Tidak ketinggalan pula tauge yang segar serta suwiran daging ayam kampung yang pasti terasa lain lebih gurih,renyah.Dan jangan pula khawatir jika anda merasa daging ayam yang kurang,anda pun bisa memesanya lagi termasuk juga bagi penggemar jeroan ayam bisa anda memesanya.
Kekhasan Soto Pak Kored akan anda rasakan ketika menikmatinya,kuah pada soto ini terasa berbeda dengan soto soto lainya.Terasa kental dan penuh dengan rempah rempah yang lezat dan gurih serta sedikit manis.

Perlu anda ketahui juga sebelumnya,bahwasanya dalam keseharianya Soto Pak Kored berjualan dari jam 09.00 sampai jam 14.00 siang di rumahmya,sedangkan setelah itu dilanjutkan berjualan di dalam Pasar Petanahan sekitar pukul 14.00 sampa habis,sekitar pukul 21.00 WIB.
Bisa anda memilih sesuai dengan waktu yang pas bagi anda,namun begitu akan lebih terasa nikmat dan lebih terasa nyaman menikmatinya ketika berjualan di rumah Pak Kored,begitu ungkapan para pelanggan Soto Pak Kored.Bisa jadi demikian karena memang lokasi berjualan di rumah Pak Kored kental dengan suasana pedesaan sekitar pantai dengan kesejukan semilir angin udara pantai dan lebih penting lagi bumbu bumbu lebih terasa.
Dan anda tidak akan kesulitan untuk menemukan lokasi berjualan Soto Pak Kored Petanahan,kalau dari arah Kebumen atau manapun terlebih dahulu anda harus menuju ke Pasar Petanahan,setelah itu tanyakan saja pada orang orang sekitar,pasti dengan mudah anda akan menemukanya dan segera temukan kesegaran dan kelezatan Soto Pak Kored Petanahan Kebumen.



 

No comments:

Post a Comment