Info tempat Wisata dan Kuliner

Wednesday, 18 April 2018

Kuliner Khas Karimunjawa


lontong krobyok / krubyuk



Bagi anda para wisatawan,tentunya pada saat menikmati indahnya pesona alam dan eksotisnya suatu destinasi wisata tak pernah luput pula untuk menikmati budaya daerah tersebut terkait dengan makanan makanan khasnya atau anda lebih fasih menyebutnya kuliner.
Begitu pula halnya ketika anda merencanakan atau barangkali sudah berada pada lokasi wisata di Kepulauan Karimunjawa,sebuah tempat yang menawarkan berjuta pesona dan eksotisme alamnya.
Deretan pulau pulau cantik dengan pantai pasir putihnya,serta juga keindahan alam bawah laut yang eksotis tentunya memberi suatu sensasi menakjubkan yang tidak akan mudah untuk dilupakan.

Disamping akan keindahan alam yang ditawarkan kepulauan Karimunjawa,seperti pada tempat tempat wisata lainya di pulau ini juga menawarkan sajian sajian khas kuliner yang pastinya lezat serta menggugah selera wisatawan.
Jika ditelusuri lebih jauh lagi berikut ini sajian khas Karimmunjawa yang layak untuk anda santap saat berkunjung :

Bakso Ikan Ekor Kuning

Banyak sekali ikan jenis ini terdapat di Kepulauan Karimunjawa dan para nelayanpun banyak yang menangkap jenis ikan ekor kuning.
Para ahli kuliner di pulau ini memanfaatkan ikan ikan tersebut untuk dijadikan bakso,dengan harga seporsi sekitar sepuluh ribu rupiah wisatawan dapat menikmati jenis kuliner ini di Alun Alun Karimunjawa,yang memang disinilah tempatnya penjaja bakso ikan ekor kuning.
Tidak berbeda dengan jajanan bakso lainya,bakso ikan ekor kuning inipun disajikan bersamaan dengan sawi irisan dan juga bihun dalam sebuah mangkuk.



bakso ikan ekor kuning



Pindang Serani

Adalah suatu jenis pindang dengan kuah kuning dengan potongan tomat,daun kemangi serta belimbing wuluh.Merupakan kuliner khas Jepara yang juga banyak bertebaran terdapat di Karimunjawa.
Sensasi kenikmatan dari kuah pindang ini yang terasa manis,asam serta gurih terpadu menjadi satu yang merupakan sari dari ikan pindang atau bandeng yang menjadi bahan istimewanya.


pindang serani



Ikan Bakar Bumbu Srepeh

Sudah menjadi suatu rahasia yang bersifat umum bahwa Karimunjawa ini terkenal akan olahan ikan bakar lautnya dengan racikan bumbu khas.
Satu jenis ikan bakar yamg memiliki cita rasa khas pedas serta gurih yang membuat penikmatnya selalu ingin menyantap dan menambahnya.
Jenis kuliner ini diunggulkan sebagai sajian khas ikan bakar dengan bumbu yang hanya terdapat di Karimunjawa.

Lontong Krobyok

Salah satu jenis kuliner andalan di Karimunjawa yang memiliki nama yang khas Krobyok atau Krubyuk atau ngrubyuk yang berasal dari Bahasa Jawa yang berarti berjalan melewati genangan air.
Nama ini diberikan terkait dengan kekhasan sajian kuliner ini dimana dalam penyajianya Lontong Krobyok ini disajikan dengan kuah bakso yang banyak.
Dengan rasa kuah yang lezat,dengan isi irisan ayam semur,irisan daun seledri serta tambahan tauge juga kecap dan tak ketinggalan bawang goreng yang banyak.
Banyak diminati para wisatawan dan memang cocoknya disantap pada saat siang hari,akan menjadi sajian istimewa apabila menyantapnya di pinggir pantai.

Tongseng Cumi Kuah Kari

Sebagai daerah kepulauan dengan jumlah pantainya yang memang banyak,sudah tentu Karimunjawa memiliki sajian kuliner yang serba Sea Food.
Suatu kekhasan dari warga Karimunjawa,pada saat mengolah hasil laut cumi mereka mengolahnya menjadi sajian tongseng.
Lebih khas lagi tongseng cumi ini disajikan bersamaan dengan kuah kuning kari kepada penikmatnya dengan bahan dasar cumi yang telah dipotong potong.
Menjadikan suatu perpaduan rasa yang khas unik dan pastinya lezat karena biasanya kuah kari ini disajikan untuk masakan olahan daging maupun ayam.



tongseng cumi kuah kari




Ikan Asin Olahan Tradisional

Sebagai daerah dengan hasil alam berupa ikan laut yang melimpah,seperti daerah daerah lain pada umumnya warga Karimunjawa juga memanfaatkan hasil alam ini dengan mengolahnya menjadi ikan asin.
Beragam jenis ikan serta ukuran dari yang besar hingga yang kecil diolah menjadi ikan asin dengan cara tradisional.
Anda akan merasakanya sebagai ikan asin yang rasanya sangat enak,ketika mencicipi ikan asin Karimunjawa,lebih terasa nikmat lagi ketika menikmatinya dengan sambal dan nasi putih yang panas.
Wisatawan direkomendasikan untuk mencicipinya ketika berkunjung ke kepulauan yang cantik ini.

Kuliner Alun Alun Karimunjawa

Alun alun,biasanya pada suatu daerah dijadikan sebagai pusat kuliner khas di daerah tersebut.Tak beda dengan yang terjadi di Kepulauan Karimunjawa,sebagai darah kepulauan tentunya sudah menjadi hal yang lazim jika daerah tersebut mempunyai kekayaan yang melimpah di sektor perikanan laut.

Dan hal tersebut membuat Karimunjawa di kenal sebagai daerah dengan kuliner unggulan khas Sea Food dan diluar itu Karimunjawa dikenal pula sebagai pemasok ikan laut terbesar di Jawa Tengah.
Satu lagi jenis kuliner khas di pulau ini yang wajib anda coba yaitu Siomay Karimunjawa,dengan sentuhan lokal khas menjadikan siomay ini banyak digemari olaeh para wisatawan.
Penyajian siomay ini bersamaan dengan tahu,kentang,telur rebus serta kol yang telah direbus,akan terasa lebih gurih lagi dengan tambahan bawang goreng yang renyah.

Dengan harga lima ribu rupiah anda bisa mendapatkan kenikmatan kuliner ini,tersaji dengan rasa ikan tengiri yang terpadu kuat dengan bumbu kacang yang pedas serta agak asam.
Wisatawan bisa menikmati sajian khas Siomay Karimunjawa ini dengan mengunjungi alun alun pada malam hari dengan jambuka pukul 17.00 - 23.00 WIB,sambil duduk lesehan menikmati langit,bintang dan mungkin juga bulan Karimunjawa.







2 comments:

  1. Howaaa .. lah kok enak-enak ini kulinernya ..
    Langsung mendadak lapar lagi lihat foto bakso ikan ekor kuning, pindang serani dan tongseng cumi ...

    ReplyDelete