Skip to main content

Aneka Cita Rasa Kuliner Khas Banyumas

Salah satu kota di Propinsi Jawa Tengah yang terkenal dengan aksen ngapak penduduk aslinya,Banyumas memiliki beragam potensi asli daerah yang layak untuk dikembangkan.
Selain potensi wisata alamnya yang telah begitu populer dikalangan wisatawan,tidak ketinggalan pula potensi kuliner khas asli daerah tersebut yang telah memiliki nama dikalangan wisatawan baik lokal,nasional bahkan internasional.
Dengan cita rasa yang khas serta menggugah selera,memang sudah selayaknya menjadi bagian tersendiri yang diburu oleh wisatawan ketika mengunjungi Banyumas ini.

Bagi anda wisatawan yang sedang berlibur ataupun melintas daerah ini,tidaklah terlalu repot bagi
anda untuk menemukan kuliner khas daerah Banyumas dengan cita rasa kedaerahanya yang begitu kental,dan tentunya dengan cita rasa tersendiri kelezatan kenikmatanya ketika dinikmati.
Berikut ini beberapa kuliner khas daerah Banyumas yang memenag dengan cita rasa kehasan daerah tersebut sehingga mampu menempatkanya pada suatu ruang tersendiri ba…

Kuliner Khas Nasi Penggel dan Sate Ayam Ambal Kebumen

Nasi Penggel

Kuliner khas Kebumen
nasi dalam bentuk kepal kepal dan sayur gori,daun singkong serta jeroan maupun kikil sapi menemaninya

Anda pernah mendengarnya?Atau bahkan pernah merasakan kesedepan dan nikmatnya makan nasi penggel.
Sudah tidak asing lagi bagi warga Kebumen kuliner yang satu ini.Sebuah sajian khas santap makan yang terdiri dari..seperti biasa santap makan..terdiri dari nasi,sayur dan lauk.
Tapi pastinya penyajian dan cita rasa yang berbeda sehingga nasi penggel terlihat dan terasa lebih khas dan memanjakan lidah penikmatnya.

Sebuah santap makan ringan dengan bentuk nasi yang di buat bulat bulat kepal sebesar bola pingpong.Dan biasanya dalam satu porsinya terdapat 7 sampai 8 bulatan,kepalan nasi.
Disajikan dengan siraman sayur gori..nangka muda..yang dimasak dengan santan dan daun ubi.
Memang mirip dengan gudeg Jogja,tapi rasanya asin dan gurih disajikan dengan kuah santan yang kimplah kimplah alias banyak,mendekati mbludag.
Dengan lauknya kikil ataupun jeroan sapi yang menjadi pelengkap sayur nangka muda ples daun ubi yang kimplah kimplah buket itu.
Kikil dan jeroan sapi dimasak dengan bumbu kuning dan di potong potong sebesar yang sering disajikan di rumah makan Padang.Dan anda nggak perlu membayangkan alot dan rumitnya mengkonsumsi kikil nya,sebab kikil di masak sampai lunak sehingga terasa lebih lunak,lembut dan meresap bumbunya.Nikmat sekali tentunya....kesemuanya itu di sajikan diatas pincuk daun pisang,terasa lebih resep lagi bukan?
Ditambah lagi dengan gurih tempe mendo khas Kebumen,lengkap sudah sensasi kenikmatan sarapan pagi nasi penggel..

Anda bisa menikmati dan mendapatkanya pada setiap pagi antara pukul 05.30-08.00 WIB disentranya yaitu Desa Gunungsari,Kecamatan Pejagoan Kabupaten Kebumen yaitu dari alun alun Kota Kebumen sekitar 1 km menuju arah jembatan Lukulo Tembono pada sebuah pertigaan.
Ataupun di alun alun Kebumen depan Masjid Agung Kebumen.
Sumonggo....

Sate Ambal 

Kuliner khas kebumen
sate ayam dengan penekanan pada bumbu sambel tempe dengan cita rasa unik segar,lezat yang pastinya khas

Bagi penggemar sate,tentunya sudah tidak asing dan begitu lekat dengan kuliner yang satu ini..sate Ambal..sebuah sajian kuliner khas di Kebumen berupa sate ayam.
Banyak memang jenis sate yang beredar dan yang dapat di temui di Kebumen,sate kambing atau pun sate Madura misalnya.Namun begitu,keberadaan sate Ambal dewasa ini terasa tidak akan tersaingi ataupun tersingkirkan bahkan malah menjadi satu jenis kuliner yang di cari cari karena ketagihan dan nglangeni.

Sesuai dengan namanya sate Ambal,berasal dari suatu daerah yang bernama Ambalresi,Kecamatan Ambal Kabupaten Kebumen.Sekitar 10 km arah selatan dari Kutowinangun,Kebumen.
Yaitu sebelah barat Pasar Kutowinangun terdapat sebuah pertigaan,lalu ambil arah selatan kurang lebih sekitar 10 km.
Ataupun pada pusat Kota Kebumen dewasa ini juga sudah banyak tempat tempat yang menjual dan menyajikan kuliner Sate Ayam Ambal ini.
Penyajian sate ini berbeda dengan jenis sate lainya yang lebih menekankan pada bumbu kacang sebagai bumbu dasarnya.
Tapi kalo sate Ambal ini dengan memanfaatkan bumbu sambal tempe untuk menciptakan cita rasa yang unik dengan menambahkan rasa pedas yang bercampur dengan jahe dan bumbu rempah lainya.

Terlebih dahulu daging ayam dimasak dahulu dengan bumbu sebelum di masak di atas bara api.
Hal ini membuat daging ayam terliat memiliki tekstur yang lebih lembut dan terasa lebih gurih walaupun belum di bakar di atas bara api.
Dan begitu di bakar...hhhmmmm...aroma khas sate ini menyebar menggoda untuk segera di nikmati.
Siap di atas meja...sate ayam yang telah masak di bakar di sajikan secara terpisah dari bumbu sambal nya.
Dan begitu juga sambel yang di pakai pada sate ini berbeda dengan sate yang lain,dengan sambal tempe kedelai sate Ambal di sajikan..hmm terasa lebih khas tentunya..
Sebagai pelengkap menikmatinya di tambahkan dengan potongan lontong atau ketupat yang bertekstur halus dan lembut.

Bener bener nyammiii...




           Kuliner sedap nikmat lainya di Kebumen : 


Comments

Popular posts from this blog

Vanaprastha Gedong Songo Park,Wisata Relaksasi Semarang

Vanaprastha Gedong Songo Park,suatu kawasan wisata alam yang juga merupakan kawasan Candi Gedong Songo yang berada di lereng Gunung Ungaran Kabupaten Semarang.
Terletak pada ketinggian semacam itu membuat kawasan ini tersasa sejuk menyegarkan dengan suhu rata rata mencapai sekitar 17 sampai 19 derajad celcius dan pada suatu ketinggian 1.200 mdpl.
Terdapat sebuah bangunan rumah kayu jati di kawasan wisata ini yang pada awalnya merupakan guest house atau kantor resmi Kehutanan pada masa pemerintahan Kolonial Hindia Belanda.
Bisa disimpulkan bahwasanya bangunan ini telah berumur lebih dari satu abad.

Dalam kaitanya sebagai tempat wisata alam,pengunjung bisa merasakan sensasi kesegaran dan kesejukan kawasan sekitar dengan menghirup kesegaran udaranya.
Suatu cara yang mudah dan sederhana untuk memulihkan kesegaran jiwa dan perasaan,tentunya setelah menjalani semua aktifitas kerja sehari hari.
Disamping itu,ketika mengunjungi area wisata ini kita juga bisa memperoleh manfaat tentang penget…

Wisata Alam Watu Gunung,Semarang

Obyek Wisata Watu Gunung merupakan suatu tempat wisata alam yang menawarkan kesejukan danau  buatan dengan gaya gaya arsitektur dengan nilai artistik yang tinggi.
Bagi warga Semarang sendiri,tempat ini sudah sangat di kenal secara luas,namun bagi anda yang berasal dari luar kota Semarang mungkin bertanya tanya,sebenarnya apa sih Watu Gunung itu?
Untuk mencapai lokasi wisata ini,pengunjung hanya membutuhkan waktu tempuh sekitar 45 menit dengn jarak sekitar 30 km dari pusat kota Semarang.Suatu lokasi yang berdekatan dengan gunung Ungaran,sehingga pada saat mengunjungi obyek wisata ini pengunjung pun dapat menyaksikan keindahan serta keanggunan gunung tersebut.Tepatnya pada satu wilayah dengan nama Kampung Lerep Ungaran,Semarang Jawa Tengah.

Suatu tempat yang sungguh menarik dan indah yang sering pula dimanfaatkan untuk acara pemotretan baik itu pemotretan komersial ataupun pemotretan pre wedding.
Dan tentu saja seperti dijelaskan sebelumnya,suatu lokasi wisata yang memiliki gaya dan ni…

Santapan Khas Kuliner Kudus,Jawa Tengah

Kudus sebagai salah satu kota di Jawa Tengah dengan cakupan daerahnya yang tidak terlalu luas,dan juga dengan kondisi kotanya yang tidak terlalu ramai hal ini membuat pengunjungnya menjadi merasa lebih betah.
Dunia mengenal kota ini sebagai penghasil kretek dan disamping itu tentunya banyak sekali destinasi destinasi wisata yang telah dikenal oleh wisatawan lokal maupun wisatawan internasional.
Dan pastinya anda sudah mengetahui beberapa wisata andalan yang layak untuk dikunjungi baik itu wisata alam,wisata sejarah dan lebih lebih wisata religinya.

Sudah pastilah dengan kondisi Kota Kudus sebagai kota wisata yang mendunia,pastinya ada sisi lain yang juga tak kalah menarik untuk dinikmati ketika mengunjungi Kota Kudus.
Dan kita mengenalnya sebagai sajaian khas santapan yang membuat penikmatnya merasa ketagian dengan kelezatan maupun kesedapanya.
Beberapa daftar kuliner yang pastinya sayang untuk anda lewatkan mencicipinya ketika mengunjungi Kudus,suatu sajian khas yang tentunya masih m…