Skip to main content

Aneka Cita Rasa Kuliner Khas Banyumas

Salah satu kota di Propinsi Jawa Tengah yang terkenal dengan aksen ngapak penduduk aslinya,Banyumas memiliki beragam potensi asli daerah yang layak untuk dikembangkan.
Selain potensi wisata alamnya yang telah begitu populer dikalangan wisatawan,tidak ketinggalan pula potensi kuliner khas asli daerah tersebut yang telah memiliki nama dikalangan wisatawan baik lokal,nasional bahkan internasional.
Dengan cita rasa yang khas serta menggugah selera,memang sudah selayaknya menjadi bagian tersendiri yang diburu oleh wisatawan ketika mengunjungi Banyumas ini.

Bagi anda wisatawan yang sedang berlibur ataupun melintas daerah ini,tidaklah terlalu repot bagi
anda untuk menemukan kuliner khas daerah Banyumas dengan cita rasa kedaerahanya yang begitu kental,dan tentunya dengan cita rasa tersendiri kelezatan kenikmatanya ketika dinikmati.
Berikut ini beberapa kuliner khas daerah Banyumas yang memenag dengan cita rasa kehasan daerah tersebut sehingga mampu menempatkanya pada suatu ruang tersendiri ba…

Karangbolong dengan Sarang Burung Lawet,Kebumen


Karangbolong Kebumen



Adalah sebuah desa di Kecamatan Buayan,Kabupaten Kebumen yang di kenal dengan nama desa Karangbolong.Sebuah desa di mana pada wilayah desa itu memiliki sebuah pantai yang sudah begitu dikenal bukan hanya pada lingkup Kebumen saja.Banyak orang mengenal atau mengidentikan salah satu pantai di Kebumen ini dengan komoditas ekspor tertentu yang tentunya menjadi unggulan bagi Pemerintah Daerah Kabupaten Kebumen di karenakan komoditas ini termasuk dalam kategori langka dan dengan harga jual yang relatif tinggi,sehingga komoditas ini di jadikan suatu ikon oleh pemerintah Kabupaten Kebumen dengan di jadikanya suatu lambang daerah dan di abadikan pada sebuah tugu yang menjadi ciri khas pemerintahan setempat.Komoditas tersebut adalah Burung Lawet,dimana pemanfaatan sarang burung Lawet tersebut terdapat pada air liur yang di hasilkan dari burung burung Lawet tersebut yang menempel pada sarang sarang nya.

Kembali kepada pantai Karangbolong si penghasil Burung Lawet di Kebumen,penamaan pantai tersebut dengan nama Karangbolong terkait dengan adanya dua buah goa di sekitar lokasi pantai.Goa yang pertama terletak pada ujung pojok barat pantai yang merupakan sebuah bagian dari bukit Hud.Sedang goa yang kedua dinamakan dengan Goa Contoh,sebuah nama goa yang mengarah pada contoh cara pengunduhan sarang Burung Lawet,di mana dalam goa tersebut terdapat model,cara cara mengunduh sarang burung Lawet.Seperti sudah di kemukakan sebelumnya bahwa Karangbolong merupakan penghasil sarang Burung Lawet.

              Nikmati juga : Laguna tepi Pantai Lembupurwo Mirit Kebumen

Pengunduhan sarang Burung Lawet itu sendiri di lakukan pada sebuah goa yang di dalamnya terdapat sarang sarang Burung Lawet,di mana gua ini merupakan bagian dari bukit Hud yang pada bagian selatan bukit itu merupakan bagian dari Samudra Indonesia,lautam luas yang terhampar dengan ombak ombak besar yang menggulung nggulung dengan besar dan hebatnya yang kemudian menghantam bebatuan karang pada bukit Hud.Oleh karena itu lah proses pengunduhanya haruslah dilakukan dengan sangat hati hati dan dilakukan oleh orang orang yang telah terbiasa melakukanya.
Sebab di bagian bawah dari para pengunduh tersebut adalah lautan luas dan batu batuan karang yang tajam.
Proses pengunduhan sarang Burung Lawet itu sendiri di lakukan dengan menggunakan semacam rotan yang di buat menyerupai tangga yang digunakan untuk menuruni bukit hingga sampai pada mulut gua,dan kemudian dari mulut gua untuk memasuki ke dalam gua menggunakan satu batang bambu yang di gantung dengan menggunakan seutas tali.Dan pada saat itu para pengunduh berbekal sebuah senter di kepala sebagai penerangan,alat untuk menjangkau sarang burung tersebut dan juga kantong tempat wadah sarang burung setelah diambil dari dinding dan langit langit gua.

Dalam proses pengunduhan ini juga di bantu oleh Pemda Kebumen dengan mengadakan suatu ritual khusus sebelum dilakukan pengunduhan yang dikenal dengan nama Sadranan yang dilakukan di pendop desa Karangbolong.
Dan perlu diketahui pula dekat dengan pendopo ini terdapat sebuah Panembahan yang di dalamnya terdapat sebuah patung Garuda dengan ukuran besar yang dilapaisi dengan emas yang terletak pada sebuah tempat berkaca dan tidak boleh disentuh.
Dan di belakan patung garuda tersebut terdapat sebuah tempat tidur dengan ukuran kecil yang konon merupakan tempat tidur Nyi Roro Kidul,dilengkapi pula dengan bantal dan guling dengan ukuran kecil(seperti untuk bayi) dengan sarung sarungnya yang berwarna hijau dan juga terdapat tujuh buah jarit dengan jenis yang berbeda beda.
Pada acara Sadranan tersebut,yang pertama tama adalah melakukan pemotongan seekor kerbau di rumah pimpinan para pengunduh sarang burung yang di sebut dengan Pak Mandor,di mana pada rumahnya tersebut harus terdapat sebuah ruangan yang kosong untuk menaruh sesaji,baju,selendang dan jarit.
Masing masong dari baju,selendang dan jarit itu harus berjumlah tujuh,yang konon jika kurang dari tujuh pada saat proses pengunduhan sarang burung Lawet bisa membahayakan atau membuat celaka para pengunduh misal terluka atau terjatuh ke dalam laut.
Sesaat setelah pemotongan seekor kerbau yang kemudian kepala kerbau itu di larung kelaut,di gua Contoh terdapat serombongan penabuh gamelan dan juga sinden yang sedang menyanyi diiringi tetabuan gamelan tersebut.

Nikmati juga indahnya :

Biasanya acara sadranan tersebut dilakukan pada hari Kamis dan Jumat dan proses pemotongan kerbau dilakukan pada hari Jumat dan kemudian dilanjutkan pada malamnya diadakan pertunjukan kesenian rakyat wayang semalam suntuk yang bertempat di pendopo.
Kemudian pada hari sabtu nya diadakan pertunjukan kesenian tradisional lainya berupa Kuda Lumping dan juga keenian Kethoprak.
Setelah acara Kethoprak ini selesai dilanjutkan dengan acara ramah tamah makan bersama di antara pegawai sarang burung.
Dan acara puncaknya yang di adakan pada malam hari di adakan pertunjukan kesenian tradisional yang di kenal dengan nama Tayuban,adalah suatu kesenian menari nari bersama yang diiringi dengan tetabuan gamelan.Di sini yang menari nari adalah para pegawai sarang burung yang di dampingi oleh penari wanita yang di sebut dengan Lengger.
Kemudian sesaat setelah acara Tayuban ini selesai dilanjutkan dengan acara makan makan lagi para pegawai sarang burung tadi yang menandakan sebuah syukuran dari suatu hajat.




Pantai Karang Bolong Kebumen





Namun dewasa ini acara Sadranan ini sudah tidak dilakukan lagi mengingat makin merosotnya hasil unduhan sarang burung Lawet.Pada saat itu hasil panen sarang burung bisa mencapai berkwintal kwintal,namun sekarang panen yang dihasilkan sekitar satu sampai tiga kilogram saja.
Karena hal itulah sarang burung Lawet yang dulunya di kelola oleh Pemda Kebumen dialihkan dan di kelola oleh desa Karangbolong.
Dan pada kenyataanya Pemerintah Desa Karangbolong tidak mampu untuk menyelenggarakan acara Sadranan dikarenakan pendapatan dari sarang burung Lawet yang tidak sebanding dengan biaya untuk menyelenggarakan acara Sadranan.





       Nikmati juga ragam kuliner Kebumen :
       Keanekaragaman kuliner khas Kebumen


Comments

Popular posts from this blog

Vanaprastha Gedong Songo Park,Wisata Relaksasi Semarang

Vanaprastha Gedong Songo Park,suatu kawasan wisata alam yang juga merupakan kawasan Candi Gedong Songo yang berada di lereng Gunung Ungaran Kabupaten Semarang.
Terletak pada ketinggian semacam itu membuat kawasan ini tersasa sejuk menyegarkan dengan suhu rata rata mencapai sekitar 17 sampai 19 derajad celcius dan pada suatu ketinggian 1.200 mdpl.
Terdapat sebuah bangunan rumah kayu jati di kawasan wisata ini yang pada awalnya merupakan guest house atau kantor resmi Kehutanan pada masa pemerintahan Kolonial Hindia Belanda.
Bisa disimpulkan bahwasanya bangunan ini telah berumur lebih dari satu abad.

Dalam kaitanya sebagai tempat wisata alam,pengunjung bisa merasakan sensasi kesegaran dan kesejukan kawasan sekitar dengan menghirup kesegaran udaranya.
Suatu cara yang mudah dan sederhana untuk memulihkan kesegaran jiwa dan perasaan,tentunya setelah menjalani semua aktifitas kerja sehari hari.
Disamping itu,ketika mengunjungi area wisata ini kita juga bisa memperoleh manfaat tentang penget…

Santapan Khas Kuliner Kudus,Jawa Tengah

Kudus sebagai salah satu kota di Jawa Tengah dengan cakupan daerahnya yang tidak terlalu luas,dan juga dengan kondisi kotanya yang tidak terlalu ramai hal ini membuat pengunjungnya menjadi merasa lebih betah.
Dunia mengenal kota ini sebagai penghasil kretek dan disamping itu tentunya banyak sekali destinasi destinasi wisata yang telah dikenal oleh wisatawan lokal maupun wisatawan internasional.
Dan pastinya anda sudah mengetahui beberapa wisata andalan yang layak untuk dikunjungi baik itu wisata alam,wisata sejarah dan lebih lebih wisata religinya.

Sudah pastilah dengan kondisi Kota Kudus sebagai kota wisata yang mendunia,pastinya ada sisi lain yang juga tak kalah menarik untuk dinikmati ketika mengunjungi Kota Kudus.
Dan kita mengenalnya sebagai sajaian khas santapan yang membuat penikmatnya merasa ketagian dengan kelezatan maupun kesedapanya.
Beberapa daftar kuliner yang pastinya sayang untuk anda lewatkan mencicipinya ketika mengunjungi Kudus,suatu sajian khas yang tentunya masih m…

Wisata Alam Watu Gunung,Semarang

Obyek Wisata Watu Gunung merupakan suatu tempat wisata alam yang menawarkan kesejukan danau  buatan dengan gaya gaya arsitektur dengan nilai artistik yang tinggi.
Bagi warga Semarang sendiri,tempat ini sudah sangat di kenal secara luas,namun bagi anda yang berasal dari luar kota Semarang mungkin bertanya tanya,sebenarnya apa sih Watu Gunung itu?
Untuk mencapai lokasi wisata ini,pengunjung hanya membutuhkan waktu tempuh sekitar 45 menit dengn jarak sekitar 30 km dari pusat kota Semarang.Suatu lokasi yang berdekatan dengan gunung Ungaran,sehingga pada saat mengunjungi obyek wisata ini pengunjung pun dapat menyaksikan keindahan serta keanggunan gunung tersebut.Tepatnya pada satu wilayah dengan nama Kampung Lerep Ungaran,Semarang Jawa Tengah.

Suatu tempat yang sungguh menarik dan indah yang sering pula dimanfaatkan untuk acara pemotretan baik itu pemotretan komersial ataupun pemotretan pre wedding.
Dan tentu saja seperti dijelaskan sebelumnya,suatu lokasi wisata yang memiliki gaya dan ni…