Skip to main content

Aneka Cita Rasa Kuliner Khas Banyumas

Salah satu kota di Propinsi Jawa Tengah yang terkenal dengan aksen ngapak penduduk aslinya,Banyumas memiliki beragam potensi asli daerah yang layak untuk dikembangkan.
Selain potensi wisata alamnya yang telah begitu populer dikalangan wisatawan,tidak ketinggalan pula potensi kuliner khas asli daerah tersebut yang telah memiliki nama dikalangan wisatawan baik lokal,nasional bahkan internasional.
Dengan cita rasa yang khas serta menggugah selera,memang sudah selayaknya menjadi bagian tersendiri yang diburu oleh wisatawan ketika mengunjungi Banyumas ini.

Bagi anda wisatawan yang sedang berlibur ataupun melintas daerah ini,tidaklah terlalu repot bagi
anda untuk menemukan kuliner khas daerah Banyumas dengan cita rasa kedaerahanya yang begitu kental,dan tentunya dengan cita rasa tersendiri kelezatan kenikmatanya ketika dinikmati.
Berikut ini beberapa kuliner khas daerah Banyumas yang memenag dengan cita rasa kehasan daerah tersebut sehingga mampu menempatkanya pada suatu ruang tersendiri ba…

Kuliner Semarang

Melanjutkan tulisan kemaren tentang jajanan ataupun kuliner yang sebaiknya anda cicipi ketika sedang menjelajahi kota Semarang.
Pada tulisan sebelumnya disajikan tentang kuliner yang lebih mengarah kepada kuliner jajanan ataupun kudapan yang bisa dikatakan sebagai kuliner cemilan.
Pada lanjutan tulisan tentang Kuliner Semarang kali ini akan diketengahkan ulasan tentang kuliner yang khas di Semarang yang bersifat sebagai makanan utama,menu makan dalam keseharian.Berikut beberapa diantaranya.

                                                              Babat Gongso

Berbeda dengan ulasan sebelumnya Wingko Babad,kali ini adalah Babat sebagai potongan babat atau jeroan lainya seperti misalnya hati,limpa,paru yang dimasak dengan menggunakan kecap kental yang memiliki rasa wah dan di Semarang ini dikenal dengan nama Babat Gongso.
Namun auntuk menjadi perhatian bagi anda yang memiliki kadar kolesterol tinggi sebaiknya untuk tidak mencobanya.



Kuliner Babat Gangso Semarang
babat Gangso

Anda bisa menemukan banyak sekali penjual Babat Gongso di Semarang namun yang terkenal adalah Babat Gongso Pak Karmin yang warungnya terletak di dekat Jembatan Barok di pusat Kota Semarang.
Pada warung Pak Karmin ini selain menyajikan menu Babat Gongso juga menyajikan menu lain dengan menu babat yaitu Nasi Goreng Babat dan menu menu ini telah menjadi begitu tenar di Semarang.
Pada kedua menu babat yang disajikan di warung Pak Karmin ini menggunakan racikan bumbu yang sama,yang pasti terasa khas cita rasa kelezatanya.

                                                          Mi Kopyok Pak Dhuwur

Mi Kopyok atau biasa dikenal dengan Mi Lonthong sangat cocok untuk dijadikan menu sarapan anda.
Adalah satu jenis kuliner yang didalamnya terdiri dari mi kuning yang dicampur tauge dan remah kerak atau gendar lalu disirsm kuah yang merupakan air bawang putih kemudian ditaburi daun seledri dan daun bawang goreng dan terakhir beri kecap manis,siap untuk dinikmati kesedapanya.

               Kuliner Semarang lainya Wisata Kuliner Semarang


Kuliner Mie Kropyok Pak Dhuwur Semarang
mie Kopyok Pak Dhuwur

Mungkin terasa begitu simpel dan mudahnya dalam proses pembuatan Mi Kopyor ini,namun demikian bagi warga Semarang lebih suka untuk membelinya pada penjual mi ini yang sudah terkenal di Semarang yaitu Mi Kopyok PAk Dhuwur yang berlokasi di Jalan Tanjung belakang kantor PLN sebuah warung tenda yang teerliahat sederhana.
Dengan harga yang ringan di kantong,sekitar Rp 7000,namun anda akan merasakan kelezatan sebuah sajian khas kuliner Semarang yang sulit untuk anda lupakan.

                                                     Aneka Nasi Ayam Semarang

Menu makan lainya yang bisa anda nikmati kekhasan serta kelezatanya di Semarang asdalah Nasi Ayam Semarang.
Sebuah sajian khas untuk makan anda yang terdiri dari nasi gurih yang ditaburi dengan suwiran daging ayam,sambal goreng dan labu krecek dan biasanya dilengkapi dengan tahu putih atau tahu kuning serta telur pindang yang berwarna kecoklatan.Sebuah sajian khas yang menggugah selera makan anda.



Kuliner Nasi Ayam Semarang legendaris
nasi ayam legendaris Semarang

Kemudian kesemua racikan itu tadi disiram dengan kuah santan yang kuning dan gurih,akan terasa lebih sedap jika anda menambahkanya dengan sambal dan juga kerupuk.
Juga bagi yang menyukai sate jerohan juga sudah tersedia sebagai pelengkap.
Dalam hal penyajianya kepada para penikmatnya nasi ayam ini ada yang disajikan langsung di pincuk dengan menggunakan daun pisang,ataupun dengan menggunakan piring dengan alas daun pisang.
Segeralah kunjungi rasa penasaran anda akan kelezatan nasi ayam Semarang,ketika sedang berada di kota ini dengan menuju warung warung nasi ayam yang berada di Jalan Melati Selatan yaitu Nasi Ayam Bu Wido,Nasi Ayam Bu Nyoto ( buka malam hari ) yang berada di Jalan MT Haryono dan juga di Jalan Simpang Lima yaitu depan RS Telogorejo Nasi Ayam Karangkojo.
Denagn harga sepincuk Rp 10.000 plus kerupuk sepuasnya bisa anda peroleh di Warung Nasi Ayam Bu Nyoto.

                                                                    Nasi Gandul

Mungkin terasa aneh ketika anda mendengar nama jenis kuliner khas ini di Semarang,atau bahkan mungkin diantara anda sudah pernah merasakan kesedapan ataupun kelezatan dari satu kuliner ini.
NAmun bagi anda yang penasaran akan satu jenis kuliner ini,Nasi Gandul sebaiknya cobalah untuk merasakan dan menikmati kelezatanya.

Memang sebenarnya kuliner ini bukan asli Semarang,melainkan berasal dari Kota Pati dekat kota Semarang.
Namun begitu keberadaanya sudah begitu dikenal di Semarang dan anda bisa mendapatkan kuliner ini dengan mudah di Jalan Dr Cipto.
Nasi Gandul ini merupakan menu makan yang penyajianya berupa nasi putih hangat yang disajikan dengan daging sapi dan jerohanya lalu disiram denga kuah kaldu serta santan yang encer berwarna kecoklatan.
Kelengkapan dari sajian Nasi Gandul ini adalah tempe goreng,peresan jeruk nipis dan juga sambal,sekilas sajian nasi ini mirip dengan semur daging dan gulai.



Nasi Gandul Pak Memet Semarang
nasi gandul Pak Memet Semarang

Penamaan kuliner ini berasal dari masa lalunya yakni penjual nasi gandul membawa barang daganganya dengan cara memanggul dengan bambu yang kedua ujungnya berisi masing masing bakul nasi dan ujung yang lain kuali yang berisi kuah ( gandul = gantung ).
Dan cara penyajian Nasi Gandul ini dengan menggunakan alas daun pisang kemudian cara menyantapnya dengan menggunakan sendok dari daun pisang juga yang dikenal dengan nama suru.

                                                                  Soto Bangkong

Saran menu kuliner lainya yang pasti tidakakan mengecewakan ketika sedang berkunjung ke Semarang adalah Soto Bangkong.
Salah satu Soto Bangkong yang sudah dikenal para pengunjung kota Semarang adalah Soto Bangkong Pak Sholeh.
Awalnya soto ini dijual dengan menggunakan angkringan yang biasa mangkal di Jalan Brigjen Katamso yang pada waktu itu masih bernama Jalan Bangkong,dari sinilah awal mula penamaan Soto Bangkong.



Soto Bangkong Semarang
soto Bangkong

Saat ini keberadaan Soto Bangkong sudah begitu terkenal dan juga sudah memiliki beberapa cabang yang kesemuanya dikelola oleh keluarga besar Pak Sholeh.
Kekhasan dari sajian kuliner soto ini adalah dari kuahnya yang berwarna bening kecoklatan karena diberi tambahan kecap.
Isi sotonya terdiri dari bihun,suwiran daging ayam,irisan tomat,tauge serta taburan bawang putih dan bawang merah goreng.
Pada saat menikmati kelezatanya berteman dengan sepiring nasi putih hangat,ada juga sate daging ayam,sate kerang,sate telur puyuh,tahu,tempe maupun perkedel.
Pusat dari kuliner Soto Bangkong ini berada di Jalan Brigjen Katamso No 1 Semarang.

                                               Wedang Tahu dan Wedang Durian

Wedang Tahu layak untuk anda nikmati ketika berkunjung ke Semarang,merupakan sajian khas kuliner yang konon awalnya berasal dari Negeri Tiongkiok.
Adapun jenis wedang ini terbuat dar susu kedelai yang dicampur dengan bubuk agar agar sehingga menjadi sajian kembang tahu.



Wedang Tahu Semarang
wedang Tahu

Adapun kuah dari kuliner ini terbuat dari jahe,gula merah,gula putih serta beberapa rempah misalnya cengkeh dan kayu manis yang membuat kuliner ini sangat nikmat disantap pada saat cuaca dingin dan tentunya menyehatkan.
Menghangatkan anda ketika kedinginan serta menyehatkan anda dari serangan masuk angin,melegakan tenggorokan anda.
Ketika berada di Semarang,untuk menikmati sajian kuliner inni datanglah ke kawasan Pecinan Semarang atau Warung Semawis Semarang.

Selain Wedang Tahu ini,di Semarang juga dikenal menu wedang wedang lainya sebagai rekomendasi misalnya Wedang Ketan Durian,Wedang Kacang Tanah,Wedang Kacang Hijau,Wedang Roti dan lainya.
Pengunjung bisa menikmati aneka kuliner wedang ini di Warung Wedang Cap Kaw King di Jalan Wat Gandhul.

                                                         Bakso Kakap Pak Wahid



Bakso Kakap Pak Wahid Semarang
bakso kakap Pak Wahid


Mungkin anda sebagai pecinta makanan bakso,yang biasanya berasal dari daging sapi.
Namun satu kuliner ini hanya bisa anda dapatkan di semarang yaitu Bakso Kakap Pak Wahid.
Awal keberadaan bakso kakap ini di Jalan Citarum,satu outlet yang kemudian seiring perkembangan waktu kemudian buka cabang di Jalan Arteri Soekarno - Hatta ,Jalan Sukun Banyumanik.Dan kini anda bisa menemukanya dengan mudah di pusat kota Semarnag.
Tepatnya pembukaaan cabang di kota Semarang tanggal 4 September 2015 dengan berlokasi di Jalan Gergaji  Palem belakang Rimba Graha / samping Polda Jateng Jalan Pahlawan.
Satu mangkok Bakso Kakap Pak Wahid berisi bakso kakap goreng,bakso kakap goreng isi tahu,serta bakso kukus dengan kuah yang segar dengan harga Rp14.000.

                                                Bebek Bakar dan Goreng Pak Thori

Salah satu sajian daging bebek,namun sajian daging bebek yang satu ini telah begitu dikenal dan begitu khas di Semarang.
Anda tidak perlu ragu untuk mencicipinya sajian Bebek Goreng dan Bakar Pak Thori ketika sedang menjelajah kota ini dengan mengunjungi Desa Wisata Kandri yang berada di Kecamatan Gunungpati setelah wisata ataupun jalan jalan di Waduk Jatibarang.



Bebek Bakar Pak Thori Semarang
bebek bakar pak Thori


Tepatnya sebelah SMA Semesta warung makan ini menyajikan menu unggulan yaitu bebek bakar maupun goreng disamping juga tentunya menu lain seperti ayam goreng juga bakar,lele goreng,burung dara goreng,nasi goreng dan juga gongso babat.
Yang membedakan dari yang lain menu bebek di warung ini terasa lebih empuk,lembut dan juga bumbu yang meresap ke dalam daging.
Sengan dua jenis sambel yang menemani ketika menyantapnya yaitu sambel lombok ijo dan sambel merah yang tidak begitu pedas semakin menambah cita rasa kelezatan sajian kuliner ini.
Tidak ketinggaln pula seperti ditempat lain sajian lalapan yang terdiri dari daun kemangi,mentimun dan juga kol.
Dengan harga Rp24.000 pengunjung bisa menikmati sepiring nasi bebek bakar atau goreng,ples lalapan dan juga sambal.

                                                                  Sate Kalak By Grill On

Banyak sekali kuliner makanan sate yang bisa dijumpai di Negeri Indonesia ini misalnya Sate Padang,Sate Ambal,Sate Madura dan lainya.
Nah,misalnya anda sedang berkunjung ke Semarang dan menghendaki sajian khas sate kota ini,anda bisa mencobnya sajian khas sate Semarang yaitu Sate Kalak dan anda bisa menemukanya di Grili On Restaurant yang beralamat di Susan Building Lantai 3 Jalan Seroja Timur No 2 Semarang.



Sate Kakak Semarang
sate kalak by geill on


Grill On ini sendiri adalah merupakan sebuah resto dengan konsep yang unik perpaduan antara industrial dan vintage resto.
Konsep ini sangat mendukung bagi kawula muda yang sedang nongkrong ataupun sebagai tempat hang out sambil menikmati varian menu sate ataupun makanan Indonesia lainya.
Dengan harga yang bervariasi pada kisaran Rp 20.000 hingaa Rp100.000 tergantung dari jenis makanan yang anda pesan.
Selain itu tempat ini juga bisa dijadikan sebagai ajang atau tempat ngumpul bagi keluarga,maupun rekan rekan kantor anda dalam acara gathering,arisan,pesta ulang tahun dan pesta pesta lainya dengan daya tampung pengunjung sekitar 140.000 orang.

Selain menawarkan Sate bumbu Kalak Grill On juga menawarkan jenis sate lainya seperti bumbu kacang ala Grill On,bumbu kecap pedas dan bumbu rujak bagi anda yang menyukai selera asam pedas.
Di Grill On Restaurant ini juga menyediakan menu menu lain seperti misalnya Beef Bowl,Butter Rice with Chicken,Traditional Steak,Ayam Besengek,Rawon Soto dan lainya.
Dan tidak ketinggalan pula anda dapat menikmati aneka jenis minuman di tempat ini.
Dengan menempati lokasi yang strategis Grill On menjadi terlihat berbeda dengan resto atau cafe lainya dan buka setiap hari dari jam 10.00 - 22.00 WIB.

                                                 Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar

Gulai kambing ini merupakan salah satu jenis kuliner yang diburu para wisatawan pecinta masakan kambing ketika sedang mengunjungi Semarang.
Dan ketika melihat gambar dari Gulai Kambing Bustaman ini pastinya membuat mengembang air liur anda.



Gulai Kambing Bustaman Pak Sabar Semarang
gulai Kambing Bustaman Pak Sabar


Disajikan lengkap dengan nasi serta tambahan gerusan cabe rawit serta potongan bawang merah Gulai Kambing Bustaman Asli Pak Sabar ini merupakan salah satu spot kuliner khas Semarang yang sangat populer bagi pecinta kuliner kota Atlas ini.Dan keramain akan anda jumpai ketika mengunjungiwarungnya pada saat jam makan siang antara pukul 11.00 - 14.00 WIB.
Untuk anda ketahui bahwa pada gulai ini terdapat sedikit perbedaan dengan sajian gulai kambing lainya,kuahnya tidak menggunakan santan meskipun sama sama menggunakan bahan dasar kelapa.Pada gulai ini kelapa diparut dan kemudian digoreng sangan,yang kemudian ditumbuk halus dicampur rempah rempah cengkeh dan kayu manis untuk bumbu kuahnya.

Special Gulai Kambing Asli Bustaman Pak Sabar Gereja Blenduk,yang beralamat di belakang Gereja Blenduk Kota Lama dengan jam buka 08.00 - 15.00 yang telah berjualan dilokasi ini sejak tahun 1969 yang sebelumnya dijajakan dengan keliling dan dipikul.

                                                    Ayam Goreng Lombok Ijo

Kiranya para pembaca semua sudah mengenal atau bahkan sangat menyukai sajian makan ayam goreng,namun sudahkah anda menikmati sajian ayam goreng memakai lombok ijo?
Anda bisa menemukan untuk menikmati sajian Ayam Goreng Lombok Ijo ketika sedang berkunjung ke Semarang yang berlokasi di Jalan Gajah Mada No 158 Semarang.
Dan lokasi ini bukan satu satunya yang berada di Semarang karena tempat makan ini juga sudah membuka cabang di tempat lain.



Ayam Bakar Lombok Ijo Semarang
ayam goreng Lombok Ijo

Banyak sekali varian bagian ayamnya yang dapat anda temukan di tempat ini misalnya bagian paha / dada ayam bakar / goreng,kepala goreng,empal penyet sambel terasi,ati ampela goreng,tempe maupun tahu goreng.
Bermacam sambel terasi,sambal bawang lombok ijo pun dapat anda nikmati disini.Dan juga menu pelengkap lainya seperti sop atau sayur asem,sayur bening,balado terong dan juga pete goreng.
Sebagai pelengkap setelah menikmati sajian ayam goreng ditempat ini juga menyediakan berbagai varian minuman yang menyegarkan misalnya soda semringah,es sedjoek,es tipis,wedang tomat,es kelapa muda dan juga aneka minuman jus.


                                                                Pasar Semawis

Pasar Semawis atau kadang juga disebut dengan Warung Semawis adalah merupakan suatu komplek wisata kuliner Semarang yang layak untuk anda kunjungi.
Pasar ini merupakan suatu ikon wisata kuliner Semarang yang diprakarsai oleh Komunitas Pecinan Semarang.


Pasar Semawis Semarang
suasana keramaian Pasar Semawis


Adapun pembukanan lokasi pusat kuliner ini dilakukan pada tahun 2005 dan selanjutnya buka pada setiap hari Jumat,Sabtu dan Minggu.
Pasar Semawis ini menempati satu lokasi di gang Warung kawasan Pecinan yang ditutup bagi kendaraan pada malam harinya.
Dan anda pun akan dengan mudah menemukan aneka jenis makanan khas Semarang begitu memasuki kawasan Semawis.

Berbagai ikon makanan khas Kota Semarang dapat anda nikmati disini misalnya Nasi Gudeg,Nasi Soto Sapi,Nasi Pindang,Sate Sapi Pak Kempleng,Nasi Ayam,Nasi Goreng Babat dan Babat Gangso dan lainya.
Disamping itu bisa anda temuai hidangan khas oriental Pecinan seperti misalnya Sate Babi Singapore.
Makanan lain seperti Bakmi Jawa,Nasi Pecel,Nasi Pela dan aneka sate kemudian juga seafood bisa anda penuhi hasrat selera makan anda dengan mengunjungi Pasar Semawis ini.


                                                               Nasi Kucing Pak Gik

Rekomendasi kuliner Semarang berikutnya adalah Nasi Kucing,bagi para pembaca semuanya saya rasa sudah mengenal akan adanya kuliner nasi kucing,dan di Semarang yang terkenal adalah Nasi Kucing Pak Gik.


Nasi Kucing Pak Gik Semarang
berbagai hasil olahan makanan di Warung Nasi Kucing Pak Gik


Silahkan anda mengunjunginya jika anda tertarik dengan kuliner yang satu ini,yang berlokasi di Jalan Wotgandul sebelah Kali Semarang kurang lebih sekitar 20 meter dari Jalan Gajah Mada,oleh karenanya penggemar dan pelanggan nasi kucing ini lebih menyebutnya dengan nama Nasi Kucing Pak Gik Gajah Mada yang telah menjalankan ushanya sekitar 50 tahun.
Yang membedakan dari warung nasi kucing lainya adalah jam bukanya,kalau yang lain buka dari sore hari hingga malam hari.
Namun warung Pak Gik ini baru buka pada tengah malam hari,dan meskipun pada spanduknya tertulis buka pada jam 24.00 sering kali sebelum jam tersebut sudah buka sekitar jam 11.00 WIB.
Dan kucingan Pak Gik ini melayani pembelinya hingga esok harinya,namun biasanya pada saat saat menjelang shubuh menunya tinggal sedikit.



Warung Pak Gik Semarang
suasana warung Pak Gik


Beberapa ulasan tentang Kuliner Semarang Lanjutan dari tulisan sebelumnya yang sekiranya bisa menjadi pedoman atau patokan bagi anda pecinta ragam aneka kuliner Indonesia yang bisa anda jumpai dan nikmati kala menjelajah di Kota Semarang.




Wisata kuliner unggulan lainya dengan kekhasan dan cita rasanya :







Comments

Popular posts from this blog

Vanaprastha Gedong Songo Park,Wisata Relaksasi Semarang

Vanaprastha Gedong Songo Park,suatu kawasan wisata alam yang juga merupakan kawasan Candi Gedong Songo yang berada di lereng Gunung Ungaran Kabupaten Semarang.
Terletak pada ketinggian semacam itu membuat kawasan ini tersasa sejuk menyegarkan dengan suhu rata rata mencapai sekitar 17 sampai 19 derajad celcius dan pada suatu ketinggian 1.200 mdpl.
Terdapat sebuah bangunan rumah kayu jati di kawasan wisata ini yang pada awalnya merupakan guest house atau kantor resmi Kehutanan pada masa pemerintahan Kolonial Hindia Belanda.
Bisa disimpulkan bahwasanya bangunan ini telah berumur lebih dari satu abad.

Dalam kaitanya sebagai tempat wisata alam,pengunjung bisa merasakan sensasi kesegaran dan kesejukan kawasan sekitar dengan menghirup kesegaran udaranya.
Suatu cara yang mudah dan sederhana untuk memulihkan kesegaran jiwa dan perasaan,tentunya setelah menjalani semua aktifitas kerja sehari hari.
Disamping itu,ketika mengunjungi area wisata ini kita juga bisa memperoleh manfaat tentang penget…

Wisata Alam Watu Gunung,Semarang

Obyek Wisata Watu Gunung merupakan suatu tempat wisata alam yang menawarkan kesejukan danau  buatan dengan gaya gaya arsitektur dengan nilai artistik yang tinggi.
Bagi warga Semarang sendiri,tempat ini sudah sangat di kenal secara luas,namun bagi anda yang berasal dari luar kota Semarang mungkin bertanya tanya,sebenarnya apa sih Watu Gunung itu?
Untuk mencapai lokasi wisata ini,pengunjung hanya membutuhkan waktu tempuh sekitar 45 menit dengn jarak sekitar 30 km dari pusat kota Semarang.Suatu lokasi yang berdekatan dengan gunung Ungaran,sehingga pada saat mengunjungi obyek wisata ini pengunjung pun dapat menyaksikan keindahan serta keanggunan gunung tersebut.Tepatnya pada satu wilayah dengan nama Kampung Lerep Ungaran,Semarang Jawa Tengah.

Suatu tempat yang sungguh menarik dan indah yang sering pula dimanfaatkan untuk acara pemotretan baik itu pemotretan komersial ataupun pemotretan pre wedding.
Dan tentu saja seperti dijelaskan sebelumnya,suatu lokasi wisata yang memiliki gaya dan ni…

Santapan Khas Kuliner Kudus,Jawa Tengah

Kudus sebagai salah satu kota di Jawa Tengah dengan cakupan daerahnya yang tidak terlalu luas,dan juga dengan kondisi kotanya yang tidak terlalu ramai hal ini membuat pengunjungnya menjadi merasa lebih betah.
Dunia mengenal kota ini sebagai penghasil kretek dan disamping itu tentunya banyak sekali destinasi destinasi wisata yang telah dikenal oleh wisatawan lokal maupun wisatawan internasional.
Dan pastinya anda sudah mengetahui beberapa wisata andalan yang layak untuk dikunjungi baik itu wisata alam,wisata sejarah dan lebih lebih wisata religinya.

Sudah pastilah dengan kondisi Kota Kudus sebagai kota wisata yang mendunia,pastinya ada sisi lain yang juga tak kalah menarik untuk dinikmati ketika mengunjungi Kota Kudus.
Dan kita mengenalnya sebagai sajaian khas santapan yang membuat penikmatnya merasa ketagian dengan kelezatan maupun kesedapanya.
Beberapa daftar kuliner yang pastinya sayang untuk anda lewatkan mencicipinya ketika mengunjungi Kudus,suatu sajian khas yang tentunya masih m…