Kuliner Khas Jepara,Jawa Tengah - Pesona Wisata Indonesia

Wisata , Kuliner dan Outdoor Shop

Tuesday, 26 March 2019

Kuliner Khas Jepara,Jawa Tengah

Selain terkenal akan wisata alam pantainya,kuliner di kota ini pun sudah banyak yang mengetahui atau bahkan mencicipi kelezatan dan juga kekhasanya.Cobalah ketika anda sedang mengunjungi kota ukir ini untuk mencoba mencicipi khas serta lezat hidangan,yang memang karena populernya juga bisa anda temukan di kota lain.
Namun akan lebih terasa nikmat lagi tentunya ketika anda sedang berlibur menikmati keindahan wisata kota Jepara,untuk tidak meninggalkan kesempatan mencicipi hidangan khas kuliner kota ini.

                                                     Kuliner Khas Kuluban Jepara






Bagi anda pembaca mungkin sudah pernah mendengar atau bahkan merasakan nikmatnya jenis makanan kuluban ini.Namun bisa juga dari anda yang baru mendengar nama makanan ini,kuluban adalah jenis makanan sayuran yang direbus yang cara menikmatinya dicampur dengan bumbu kelapa.
Anda juga bisa mengenalnya dengan nama urap,kuluban Jepara ini terdiri dari sayuran seperti kacang panjang,petai china,daun kacang panjang dan juga tauge.
Yang kemudian sayuran tersebut dicampur serta ditaburi dengan bumbu parutan kelapa,nikmat rasanya.

                                                                  Horok Horok






Horok horok adalah salah satu jenis kuliner khas Kota Jepara,dimana bahan dasar pembuatanya adalah tepung gari pohon aren.Tentunya pembaca sudah mengetahui pula bahwa pohon aren ternyata juga dapat menghasilkan tepung yang bisa menjadi bahan dasar pembuatan makanan.
Masyarakat Jepara biasanya menjadikan salah satu kulinernya ini sebagai pengganti nasi,yang dalam penyajianya dinikmati bersama kikil dalam bentuk sate,bakso,pecel atau makanan / lauk lainya yang biasa menemani nasi.
Coba sisihkan waktu anda ketika sedang berkunjung ke Jepara,untuk menikmati horok horok yang mana pada saat sekarang ini sudah masuk dalam kategori makanan langka di kota ini.

                                                           Bakso Bambu Runcing





Masyarakat Indonesia sudah pastilah mengenal salah satu jenis kuliner ini,yang dalam pembuatanya menggunakan daging sapi sebagai bahanya.
Namun berbeda dengan bakso khas Jepara ini,ada keunikan yang anda bisa temukan pada Bakso Bambu Runcing,memang sebutan dari kuliner khas ini adalah Bakso Bambu Runcing.Sesuai dengan namanya bentuk dari bakso ini menyerupai batang bambu yang runcing yang didalamnya terdapat bakso dengan ukuran lebih kecil,daging cincang dan juga wortel.Penikmat bisa menyantap kuliner ini di kawasan Pasar Ngabul Baru,Jepara tepatnya di Kedai Jegluk.Kekhasan lainya lagi juga terdapat pada adanya tambahan anggur dan acar mentimun sebagai pengganti cuka.
Memang sengaja9 dibentuk varian lain oleh pemilik kedai ini,dengan tujuan terlihat menarik serta unik dan cara pembuatanya pun dicetak dengan batang bambu yang telah diukir agar terlihat ruas ruasnya seperti bambu asli.

                                                          Bakso Ikan Ekor Kuning






Adalah salah satu kulinr khas Karimunjawa,yang memang selain dikenal memiliki keindahan serta eksotisme panorama alamnya juga memiliki sajian khas kuliner Bakso Ikan Ekor Kuning yang mungkin hanya disini anda bisa menikmatinya.
Datanglah ke kawasan Alun Alun Karimunjawa untuk mendapatinya.sebuah kuliner bakso yang bahan dasarnya terbuat dari ikan ekor kuning hasil tangkapan nelayan lokal yang dikenal memiliki rasa gurih serta lezat.
Ada perbedaan mendasar pada jenis bakso ini ,pada teksturnya terlihat sedikit lebih kasar serta warnanya yang lebih putih,dengan bentuk yang tidak terlalu kenyal seperti bakso ikan pada umumnya,padat namun lembut ketika dikunyah.Ditambah dengan menu bakso pada umumnya,kuah dan mie nya anda akan merasakan nikmat dan gurih kuliner ini.Dan rasakan juga gurihnya daging ikan ekor kuning pada setiap gigitan baksonya.

                                                              Pindang Serani






Salah satu kuliner khas andalan Jepara yang wajib anda santap tanpa melewatkanya,dan anda pun akan dengan mudah untuk mendapatkanya di Jepara.Karena hampir semua rumah makan menyajikan sajian menu ini,salah satu yang paling populer terdapat di Rumah Makan Cipto Roso yang terletak di jalan Dr Sutomo 9 A ,Kauman pusat kota Jepara.
Rasa menu Pindang Serani adalah merupakan perpaduan dari rasa pedas,rasa asem dan juga manis yang umumnya disajikan pada siang hari.Sesuai dengan namanya pindang,menu tradisional ini terbuat dari bahan dasar ikan laut dengan bumbu kuah khusus yang menjadikan cita rasanya khas.Dengan bahan ikan yang masih segar serta pilihan menjadikan Pindang Serani memiliki tekstur serta rasa yang lezat.

                                                             Lontong Krubyuk






Kawasan Karimunjawa,selian menyajikan sajian khas kuliner sea food,sajian ikan laut yang nikmat dan lezat juga memiliki menu kuliner andalan khas yang cocok untuik dijadikan menu makan siang.
Adalah Lontong Krubyuk,banyak bertebaran rumah makan di Karimunjawa yang meyajikanya sebagai menu utama sehingga anda tak perlu kerepotan menemukanya ketika hendak menyantapnya.Sebuah menu makanan lontong yang penyajianya bersamaan dengan kuah yang segar,namun dalam hal cita rasa lontong yang berbeda dengan lontong daerah lain.Sebuah menu yang wajib anda coba ketika mengunjungi Karimunjawa pastinya.

                                                                Gudeg Suyek Jepara






Mungkin selama ini anda mengenal salah satu menu khas ini di Yogyakarta ,yah gudeg adalah semacam ikon kuliner kota tersebut.Namun di Jepara anda pun bisa menikmati sebuah sajian khas gudeg,yang dikenal dengan nama Gudeg Suyeg.
Datanglah ke lokasi depan Pasar Baru Jepara,tempat anda bisa menemukan banyak penjaja sajian gudeg khas Jepara sekitar jam tujuh hingga jam sebelas untuk kemudian menikmati menu ini sebagai sarapan yang lezat.Untuk diperhatikan datang pada jam jam tersebut atau sebelumnya agar anda tidak kehabisan tentunya.

                                                                  Opor Panggang






Bila di daerah Kudus anda bisa menemukan sajian khas opor bakar,lain di kota tetangganya ini,Jepara.Disini anda jika sedang mengunjunginya,untuk tidak melewatkan sajian khas yang satu ini yang dikenal sebagai opor panggang.
Dalam proses pematanganya,opor ini digoreng seperti biasanya,namun sebelumnya telah dipanggang terlebih dahulu.Dan hal lainya bahwa ayam yang digunakan dalam pembuatan opornya adalah ayam kampung,dengan bumbu daun saka,daun serai,daun jeruk serta ditaburi bawang goreng pada santanya.
Dijamin anda akan merasakan kelezatan serta nikmatnya sajian khas ini.

                                                                      Singit






Adalah salah satu sajian khas Kota Jepara yang bahan pembuatanya dari daging sapi sengkel yang diolah dengan api yang sedang agar masak dengan sempurna.Sajian khas daging sapi ini merupakan satu jenis menu wajib pada saat Idul Fitri,sebuah sajian olahan daging sapi sengkel yang dipadu dengan bumbu kecap manis,cabai merah,garam,gula merah,bawang merah dan putih yang dimasak dengan santan.

Demikian informasi beberapa sajian khas kuliner yang bisa anda nikmati kesedapan serta kelezatanya di kota Jepara,sebuah hasil olahan dengan cita rasa yang hanya bisa anda temui pada satu daerah tertentu yang berakar pada budaya serta karsa masyarakat setempat.



No comments:

Post a Comment