Kuliner Khas Grobogan Dengan Kelezatanya - Pesona Wisata Indonesia

Wisata , Kuliner dan Outdoor Shop

Friday, 30 August 2019

Kuliner Khas Grobogan Dengan Kelezatanya

Kabupaten Grobogan yang terletak di sebelah utara bagian Jawa Tengah,dengan ibukotanya di Purwodadi.Seperti di daerah lainya,anda misalnya sedang berkunjung ataupun sengaja mencari kelezatan cita rasa kuliner suatu daerah,disinipun banyak terdapat jenis kuliner yang pastinya sudah populer dan melegenda karena kelezatanya.
Dari jenis makanan tradisional khas maupun modern yang banyak disediakan oleh rumah makan rumah makan maupun restoran restoran baru yang didirikan.

Rumah makan maupun tempat tempat makan yang enak serta legendaris tersebut tersebar di penjuru Grobogan yang hingga saat ini masih menjadi rujukukan ataupun direkomendasikan ketika bermaksud menikmati kelezatan kekhasan kuliner di daerah Grobogan.

                  Nasi Pecel



Nasi Pecel


Pastinya bagi anda yang telah terbiasa berburu kuliner khas di Jawa Tengah sudah mengenal salah satu jenis kuliner ini.
Ya,di Grobogan pun anda akan direkomendasikan untuk menyantap kesegaran dan kelezatan kuliner pecel yang tersebar di warung warung sepanjang Tegowanu sampai dengan Wirosari perbatasan Blora.
Nikmati sensasi kelezatan serta kesegaran sayur mayur seperti bayam,kacang panjang,kangkung dan juga tauge yang tentunya telah masak digodog daloam baluran sambal kacang.

                 Swike




Swike Grobogan


Seperti halnya didaerah tetangga kota ini seperti Semarang atau Demak,bagi anda penggemar kuliner khas Swike.
Di daerah Grobogan andapun bisa menemukan menu ini tersedia,apalagi sepanjang jalan Tegowanu - Gubug anda pun akan dengan mudah mendapati warung warung yang menyediakan menu ini yang berderet di sepanjang jalan.
Adalah salah satu jenis kuliner khas daerah Grobogan yang sudah ada sejak zaman dahulu,dengan bahan dasar daging katak hijau.Dalam penyajian menu ini terdapat variasinya seperti Swike kuah merica pedas,swike bacem,swike goreng,kerupuk swike dan juga pepes telur swike.

                     Nasi Jagung Sambel Gereh




Nasi Jagung Grobogan


Jagung adalah hasil komoditi pertanian terbesar di Grobogan,oleh karenanya masyarakat setempat menganggap layak jagung menggantikanya sebagai makanan pengganti nasi.
Dan memang kuliner khas nasi jagung ini sudah ada sejak zaman dahulu,dengan memakai bahan jagung yang bukan biasa melainkan menggunakan jagung yang sudah tua ( pipil ).
Sebagai makanan khas tradisional yang telah populer,akan lebih lengkap menikmati kelezatanya jika pada saat menyantapnya menambahkan Sambel Gereh ( ikan asin ) yang ditumis bersama potongan cabai merah / cabai hijau yang akan menambah cita rasanya.

                   Sayur Becek




Sayur Becek Grobogan


Kuliner khas andalan di Kabupaten Grobogan adalah sayur becek,anda akan dapat dengan mudah menemukan warung warung yang menyediakan menu ini di tiap penjuru daerah di Grobogan.
Banyak berjejeran warung warungnya,dan biasanya di sandingkan bersama dengan menu nasi jagung,pecel serta swike.
Kuliner khas nasi becek ini adalah suatu menu dengan bahan dasar utamanya tulang iga sapi (balungan).Balungan adalah suatu istilah khas daerah Jawa untuk tulang iga sapi yang masih melekat daging.Dan kemudian dimasak sayur dengan menambahkan bumbu rempah rempah khas,daun kedondong dan tidak lupa menambahkan bumbu untuk memberi rasa pedas asem yang khas.

                       Nasi Pager Godong




Nasi Pager Grobogan


Sesuai dengan namanya,kuliner khas ini berasal dari daerah Godong di Grobogan sebagai suatu menu sarapan yang khas dan unik.
Sega Janganan,atau lebih populernya masyarakat menyebutnya dengan Sega Pager Godong,yang mampu memberikan suatu ungkapan bahwa rasanya belum puas jika mengunjungi Godong tanpa menyantap Sega Pagernya.Hal tersebut menunjukan bahwa kuliner khas sarapan tersebut telah menyatu dan memberi satu ciri yang kuat.
Adalah suatu sajian sama dengan nasi gudangan / urap sayur yang terdapat di daerah lainya.Yang membedakanya adalah adanya tambahan sambel pecel dan uyah goreng pada sajian ini,yang menjadikanya memiliki cita rasa khas kelezatan tersendiri.
Dalam penikmatanya dihidangkan pada sebuah daun pisang yang dipincuk,dengan menambahkan lauk bakwan,mendoan,peyek dengan ditemani teh hangat.
Sudah zaman dahulu Nasi Pager Godong ini tersedia,adapun penamaanya Nasi Pager atau pagar karena memang bahan pelengkap sayuran pada menu ini berasal dari sayuransayuran yang ditanam di pekarangan yang juga berfungsi sebagai pagar.

                          Ayam Pencok




Ayam Pencok


Kuliner khas daerah Grobogan ini juga dikenal dengan nama Ayam Panggang Bledug,karena memang pada masa dahulu dibuat untuk sesaji Mbah Bledug yang berada di kawasan wisata Bledug Kuwu.
Ada keunikan tersendiri dalam pembuatanya,ayam kampung yang telah dibersihkan setelah disembelih lalu dipanggang diatas bara api.Pada jarak sekitar 25 - 30 cm dalam pengaturan api agar tidak terlalu besar maupun tidak terlalu kecil tanpa menggunakan kipas.Proses pembakaran yang seperti ini akan menjadikan ayam kampung matang dengan sempurna.
Ayam Pencok,adalah karena dalam menikmatinya ditemani dengan sambal pencok.Sambal Pencok adalah sambal yang terbuat dari kelapa muda yang diparut,terasi,cabai dan kencur.Dan untuk keawetan agar tahan lama,dalam pembuatan sambal tersebut semua bahanya dikukus terlebih dahulu hingga masak.Barulah Ayam Pencok atau Ayam Bledug siap dinikmati.

                        Garang Asem




Garang Asem Grobogan


Kuliner khas Purwodadi Grobogan ini memiliki cita rasa lezat dapadu dengan kesegaran.Garang Asem sebuah olahan dengan bahan daging ayam dan penamaan yang merujuk pada proses pembuatanya.Adalah suatu makanan yang membuatnya dengan cara dibungkus dengan daun pisang kemudian dikukus /digarang.
Adapun rasa asem karena adanya irisan tomat dan belimbing wuluh.Didaerah Purwodadi anda akan dapat dengan mudah menemukan warung atau tempat makan yang menyediakan menu ini.

                       Lempok



Lempok Grobogan



Sebuah menu sarapan khas yang bisa dengan mudah didapatkan di Kecamatan Kedungjati Grobogan.
Sebuah sajian yang mirip dengan lontong,yang membedakanya pada lempok ini yaitu pada bentuknya.Jika lontong dengan bentuk yang bulat sedangkan lempok berbentuk gepeng / pipih,dan dalam satu bungkus daun pisang biasanya dibuat bertumpuk atau berlapis 2 atau 3 bahkan lebih.
Lampok khas ini biasanya dalam menyantapnya bersama urap sambel kelapa atau sambel pecel yang dibungkus dengan menggunakan daun jati.

                     Mi Tek Tek




Mi Tek Tek Grobogan


Kuliner khas ini berasal dari daerah Nunjungan Desa Ketitang Kecamatan Godong Grobogan.Dan kemudian menyebar keseluruh penjuru Grobogan dan bahkan bisa ditemukan dikota kota sekitar seperti Demak,Pati,Kudus,Rembang,Semarang.
Kuliner khas Godong ini hanya anda bisa nikmati pada saat malam,mulai saat selepas maghrib hingga tengah malam.Dan biasanya menjajakanya dengan cara berkeliling ataupun dengan cara mangkal,kekhasan dari Mi Tek Tek ini terdapat pada proses pemasakanya yang tetap mempertahankan pemanasanya dengan menggunakan arang kayu bakar bukan dengan menggunakan gas.Hal tersebut menjadikanya memiliki cita rasa khas tersendiri.

                         Soto Pojok




Soto Pojok Grobogan


Adalah salah satu kuliner khas legendaris yang telah ada sejak zaman Belanda.Yang membedakanya dengan kuliner soto di daerah lainya bahwa pada sajian Soto Pojok ini,pada piringsotonya tidak ada suwiran daging ayam atau daging sapinya.Tapi hanya nasi yang diberi kuah soto ditambah dengan pelengkap sayuran seperti kol,seledri dan kecambah.
Sedangkan penikmatanya ditemani dengan lauk daging ayam goreng yang disediakan secara terpisah,untuk mennikmatinya anda silahkan menuju kampung Pojok Desa Sendangharjo Kecamatan Karangrayun.

                     Sate Kambing Mbah To



Sate Kambing Mbah To Grobogan


Juga merupakan suatu sajian kulinder legendaris yang dalam penyajianya selain menyediakan sate kambing juga menyediakan gulai kambing.
Sudah sejak lama sajian kuliner ini ada ditengah masyarakat,yang hingga saat ini terjadi penggantian generasi tetap digemari oleh masyarakat dengan rasa yang tetap lezat.
Dengan bumbu satenya yang meresap menambah cita rasa yang mantap,membuat selalu ramai dipadati pengunjung.Keberadaan Sate Kambing Mbah To ini dapat anda jumpai di Desa Sarip,Karangasem Kecamatan Wirosari.

                       Bakmi Mbah Nggolo

Bakmi Mbah Nggolo ini sudah ada sejak tahun 1967,saat ini sudah memasuki generasi yang ketiga dan tetap mempertahankan cita rasa khas bakminya yang lezat dengan menggunakan bumbu turun temurun dari Mbah Nggolo.
Dengan variasi pilihan yang bisa anda pilih sesuai selera yaitu Bakmi Jawa Goreng atau Bakmi Jawa Godhog yang masing masing tetap sama enak dan lezatnya.

                       Gule Kambing Mbah Rono

Sebuah sajian khas daging kambing yang legendaris hingga saat ini,yang dirintis sejak tahun 1950an.Menyediakan sajian khas gule kambing yang saat ini dikelola oleh generasi ketiga,dengan mempertahankan resep warisan leluhur pada proses pengolahan membuat gulainya terasa enak terasa gurih lembut di lidah tanpa meninggalkan bau prengus.
Anda bisa mengunjunginya di Jln Pangeran Puger selatan Polsek Grobogan.

                       Ayam Bakar dan Ayam Goreng Noroyono

Didirikan sejak tahun 1989 oleh Pak Jamin yang hingga saat ini masih tetap eksis dengan menyajikan sajian khas andalanya yaitu Ayam Bakar dan Ayam Goreng telah mampu menjadi ikon di Grobogan.
Dengan cita rasa yang lezat yang akan anda temukan pada sajian ayam bakar maupun gorengnya,karena bumbunya meresap dan tak kalah pentingnya andalan sambel terasi di rumah makan ini.Hal ini membuat semakin hari semakin banyak pengunjungnya,yang berpusat di Jalan Suprapto Purwodadi dan cabang cabang lainya di Purwodadi,Wirosari dan Tinanding.

                       Ayam Bakar Mbak Nik

Meskipun tidak setenar Ayam Goreng dan Bakar Noroyono,Ayam Bakar Mbak nik inipun termasuk pemain lama di dunia kuliner ayam dan tetap melegenda.
Kelezatan cita rasa ayam bakar serta sambalnya yang lezat ini dapat anda temui di Jalan Raya Godong Purwodadi Grobogan.

                      Ikan Bakar Suka Rasa Resto

Sajian kuliner lainya dengan bahan ikan tawar ini didirikan oleh HM Toha Karim Amrulloh,merupakan pelopor resto yang menyajikan kuliner ikan bakar di Grobogan yang sudah terkenal.Sajian ikan bakar di resto ini diolah dari ikan segar yang penyantapanya dibarengi dengan sambal terasi yang pastinya enak.Beralamat di Jalan Raya Purwodadi - Solo,Purwodadi.

                       Sate Sapi Pak Beng






Bagi anda penggemar daging sapi,tak perlu kecewa ketika mengunjungi Grobogan.Karena didaerah ini terdapat sutu kuliner olahan daging sapi yeng telah terkenal kelezatanya.
Dalam pengolahanya dengan menggunakan resep turun temurun sejak tahun 1939,menjadikan cita rasa kelezatanya tidak perlu diragukan lagi.Daging sapinya yang terasa empuk ketika digigit,gurih dan juga legit serta aroma bakaranya yang berpadu membuat penikmatnya akan merasa ketagihan.Tidak heran kiranya tempat ini selalu ramai dikunjungi pembeli,yang dalam penyajianya bisa memilih sesuai selera sambel kacang atau sambel kecap.
Anda bisa mengunjungi pada suatu alamat di Pilang Lor,Pertigaan Bunderan Gubug Grobogan.

                 Nasi Rames Daging Sapi Pak Pangat

Selain dalam bentuk olahan sate,anda pun akan dapat menemukan sajian khas legendaris dengan bahan daging sapi di Grobogan.
Sebuah sajian khas nasi rames daging sapi yang berlokasi di Gubug,yang didirikan sejak lama.Pada saat jam jam makan,tempat ini selalu ramai oleh para pelanggan maupun orang orang yang baru ingin merasakan kelezatan nasi rames daging sapi Pak Pangat yang sudah terkenal.
Lokasi warung makan Pak Pangat ini terletak disebelah Klenteng Gubug,Kabupaten Grobogan.

                Asem Asem Rumah Makan Langsung




Asem Asem RM Langsung Grobogan


Banyak warung makan warung makan di Purwodadi yang menyajikan kuliner asem asem daging,terdapat satu rumah makan yang legendaris dan pastinya istimewa menyediakan asem asem daging yaitu Rumah Makan Langsung yang berlokasi di Pondok Makan Mandiri Jln S.Parman Purwodadi.
Keberadaan rumah makan ini telah ada sejak tahun 1950 yang hingga sekarang masih selalu ramai melayani pengunjung yang ingin menikmati kelezatan asem asem Purwodadi,yang memang kelezatan dan cita rasa asem asemnya tidak perlu diragukan lagi.

Itulah tadi beberapa sajian khas kuliner maupun tempat makan rekomended baik yang bersifat tradisional maupun yang modern yang tentunya layak untuk anda nikmati ketika berada di Grobogan Jawa Tengah.




No comments:

Post a Comment