Ini Lho Kuliner Khas Purworejo Yang Enaknya Bikin Ketagihan - Pesona Wisata Indonesia

Wisata , Kuliner dan Outdoor Shop

Monday, 9 December 2019

Ini Lho Kuliner Khas Purworejo Yang Enaknya Bikin Ketagihan

Purworejo,sebagai salah satu kota di Propinsi Jawa Tengah yang merupakan bagian dari jalur selatan Jawa dengan keberadaan letak geografisnya dekat dengan pantai selatan.
Tentunya dengan letak yang sedemikian itu,menjadikanya memiliki karakter khas tersendiri terkait dengan kebiasaan ataupun budaya masyarakatnya.
Kali ini akan disampaikan tentang kuliner ataupun masakan khas daerah Purworejo,Jawa Tengah yang tentunya sangat mencirikan daerah tersebut atau memberi identitas tersendiri.
Berbicara masalah kuliner khas suatu daerah,tentunya tidak akan lepas dari faktor faktor yang mempengaruhi tumbuh dan timbulnya kekhasan kuliner tersebut.
Seperti misalnya faktor kebiasaan ataupun budaya masyarakat setempat,letak geografis daerah yang bersangkutan ataupun ketersediaan bahan bahan pokok pangan pada daerah tersebut.

Seperti halnya ketika anda berkunjung ataupun dalam perjalanan melewati kota ini,tentunya adalah hal yang biasa terjadi akan mencari cari informasi terkait dengan makanan khas atau kuliner yang ada.Adalah suatu kepuasan tersendiri dalam hal menikmati kekhasan ataupun kelezatan suatu makanan yang menjadi kekhasan daerah tersebut.
Dan berikut ini daftar kuliner khas yang bisa anda nikmati ketika melewati atau mengunjungi kota Purworejo.

                          Sate Winong

Sate Winong Mustofa Purworejo


Dilihat dari tampilan sajian sate ini memang tidak membedakan dari tampilan sate kambing sate kambing pada umumnya,yaitu menggunakan daging kambing muda sebagai bahan dasar pembuatanya.
Namun anda akan merasakan kenikmatan cita rasa tersendiri jika menyantap sate winong ini,yang membuatnya khas adalah penggunaan kecap asli tersendiri buatan dari pemilik warung sate tersebut dan juga racikan bumbu bumbu khas lainya.
Pada saat dihidangkan selain dengan menambahkan potongan irisan bawang merah yang besar,juga ditambahkan potongan daun jeruk nipis yang diiris tips tipis menyerupai helai rumput.
Bagi penikmat yang memiliki selera pedas,biasanya akan disediakan semangkuk sambal kecap,yaitu berupa kecap yang dicampur dengan potongan cabai dan potongan jeruk nipis.
Rasakan kenikmatan cita rasa kecap yang legit yang lebih manis daripada kecap lainya ketika mulai menyantapnya.Berpadu dengan irisan daun jeruk,suatu paduan rasa manis legit berpadu dengan rasa asam jeruk nipis.Paduan rasa yang menyegarkan.
Sesuai namanya,kuliner khas ini berasal dari Desa Winong Kecamatan Kemiri Kabupaten Purworejo.

                        Kupat Tahu


Kupat Tahu Khas Purworejo


Nikmati kelezatan kekhasan kupat tahu Purworejo,suatu makanan khas dengan bahan dasar ketupat,tahu yang telah digoreng,di balur dalam siraman bumbu kacang.
Dan bisanya sebgai ganti ketupat juga biasa digunakan lontong sebagai penggantinya,makanan khas ini bisa dikatakan mirip dengan makanan karedok atau yang biasa dikenal juga ketoprak.Pembedanya adalah terletak pada kuah yang digunakan,dengan cita rasa yang pedas yang terbuat dari gula merah cair.Dan dalam penyajianya ditambahkan dengan sayuran sayuran secerti kol dan juga tauge.

                         Sego Megono


Sego Megono Purworejo


Atau Nasi Megana,adalah nasi urap yang dicampur dengan kelapa muda dalam bentuk parutan serta sayuran sayuran rebus kluban misalnya bayam,kangkung ataupun daun singkong dan daun suring.
Sego Megono ini biasanya disajikan dengan lauk Tempe Mendoan,tempe goreng dengan balutan tepung yang digoreng tidak terlalu matang.
Menu makanan ini biasanya disajikan pada saat saat acara tradisional yang merupakan kelengkapan sesaji pada saat awal pelaksanaan panen padi.Yang pelaksanaanya selalu dimulai dengan ritual upacara adat secara kecil kecilan.Dan kemudian yang memiliki hajat / petani akan membagi makanan khas Sego Megono ini yang telah dibuatnya kepada para tetangga.

                          Sego Koyor


Sego Koyor Purworejo


Sego Koyor atau Nasi Koyor adalah salah satu jenis kuliner khas Purworejo yang populer dan diminati masyarakat setempat.
Bagi kebanyakan orang,ketika mendengar namanya pasti akan merasa aneh dan asing.Dapat dijelaskan disini bahwa koyor adalah urat sapi,berbeda dengan gajih (lemak) maupun jeroan koyor memiliki cita rasa yang gurih kenyal yang mampu memberikan keunikan rasa tersendiri.
Dalam penyajianya sego koyor ini disajikan dalam keadaan pans pada ssebuah wadah daun pisang dengan tempe gimbal / tempe goreng tepung sebagai pelengkap.
Perlu anda ketahui bahwa keberadaan warung makan Sego Koyor ini baru buka pada saat tengah malam dalam jumlah yang terbatas.

                          Sego Panek Ngandul



Sego Panek Ngandul Purworejo


Menurut cerita kuliner khas Purworejo ini talah ada sejak zaman penjajahan Belanda ataupun Jepang,masyarakat pun percaya bahwa kuliner ini merupakan asupan makanan Tentara Indonesia yang bertempur melawan penjajah didaerah selatan wilayah Purworejo.
Namun demikian tidak diketahui asal muasal penamaan kuliner ini sebagai nasi penek,yang pasti diketahui bahwa Nasi Penek yang paling enak terdapat di Dukuh Ngandul depan Pasar Jenar,Purwodadi Purworejo.
Adapun Nasi Penek itu sendiri adalah sebagai suatu sajian kuliner khas yang terdiri dari nasi dengan sayur nangka muda dengan menggunakan resep khusus dan beberapa variasi rempah seperti rempah lodeh,rempahmanis serta rempah kuah merah pedas.
Sebagai pelengkap ketika menikmatinya,bisa ditambahkan hidangan daging ayam ataupun jeroan,tahu,tempe ataupun telur bacem.Yang kemudian disiram dengan bumbu opor putih kental yang memiliki cita rasa manis dan gurih.

                           Sop Kondang Roso


Sop Kondang Roso Pak Giyo Purworejo


Bagi anda pecinta kuliner sop,untuk tidak ketinggalan menikmati kesedapan serta kesegaran sop yang paling populer di Purworejo karena kelezatan cita rasanya.
Adalah Sop Pak Giyo Kondang Roso yang terletak di Jalan Urip Sumoharjo No 89,memang tidak berbeda dengan sop lainya.Namun anda akan menemukan kelezatan cita rasa tersendiri pada saat menyantapnya.Kelezatan yang membedakan dengan sop lainya dikarenakan pada Sop Pak Giyo ini menggunakan bumbu racikan sendiri yang dijaga sejak dahulu dengan kuah yang bening gurih menyegarkan.
Sama seperti dengan sajian sop sop ditempat lain,yang trdiri dari bihun ada bawang goreng.Untuk daging bisa memilih menggunakan daging ayam ataupun daging sapi.Dapadu dengan tambahan sayur sayuran seperi seledri,kentang,kubis dan juga wortel.
Dalam menyantap sop bisa dilengkapi dengan bakwan jagung,perkedel,sate telur puyuh,tahu serta tempe mendoan yang akan menambah kenikmatan saat menyantap Sop Pak Giyo ini.
Dalam penyajianya yang panas dan dalam porsi yang tidak terlalu banyak sehingga cocok disantap bersamaan dengan nasi.

                           Bebek Kosek


Bebek Kosek Purworejo


Aadalah suatu menu makanan dengan bahan dasar bebek,yang terkenal nikmat dan tidak alot.Dengan kenikmatan sambal dari sajian menu ini yang membuat penyantapnya selalu kembali menikmatinya.
Dengan cita rasa pedas yang pas,memberi sensasi kenikmatan tersendiri saat berpadu dengan gurihnya daging bebek.
Menu kukiner khas bebek ini bisa anda dapatkan di Warung Makan Pojok Jalan Brigjend Katamso Purworejo yang merupakan cabang dari Warung Makan Pojok pojokan selatan Alun Alun Purworejo.

                               Cenil

Cenil Purworejo


Adalah salah satu jenis makanan khas Purworejo yang bahan dasar pembuatanya adalah pati singkong.Yang kemudian dibuat dengan bentuk bentuk bulat kecil ataupun kotak kotak sesuai selera dan diberi warna sesuai kehendaknya untuk kemudian direbus.
Dalam penyajianya ini,Cenil disantap dengan tambahan parutan kelapa yang ditaburi dengan gula pasir atau gula merah cair.
Cenil yang dibuat sesuai selera bentuk maupun warnanya ini,ketika disantap akan terasa manis dan juga kenyal,dalam penyajianya dibungkus dengan daun pisang.
Dan untuk mendapatkanya anda akan dengan mudah menemukanya di pasar pasar tradisional.

                            Clorot


Clorot jajanan khas Purworejo


Adalah makanan khas tradisional daerah Purworejo yang bahan dasar pembuatanya adalah tepung beras serta gula merah.Ciri khas dari makanan ini adalah pembungkusnya yang terbuat dari janur atau daun kelapa muda.
Selayaknya makanan khas ini layak untuk anda coba nikmati ketika sedang dalam kunjungan di kota ini,ataupun sebagai oleh oleh karena keunikan dari cita rasa dan bentuknya yang unik.
Bentuk yang unik menyerupai terompet dengan cita rasa manis yang gurih dan pastinya lezat.

                         Kue Lompong

Kue Lompong jajanan khas Purworejo


Kue hitam dengan cita rasa yang manis yang berisikan kacang didalamnya salah satu kuliner khas Purworejo yang unik.
Dibilang unik karena bahan dasar pembuatan kue ini adalah dari batang talas yang dalam bahasa setempat dikenal dengan nama Lompong yang dihancurkan.Kemudian dibungkus dengan menggunakan daun pisang yang telah mengering yang dikenal dengan nama Klaras.Hal tersebutlah yang membuatnya memiliki cita rasa unik khas tersendiri.
Masuk dalam kategori sebagai kue basah yang memiliki warna hitam ini sebagai pengaruh dari Lompong sebagai bahan dasarnya.
Dalam proses pembuatanya,setelah lompong diluluhkan kemudian dicampur dengan gula,tepung ketan dan tepung merah.Sementara untuk isi dari dalaman kue ini adalah kacang tanah yang telah dihaluskan dan diberi rasa mnis gula.

                                Dawet Ireng Jembatan Butuh



Dawet Ireng Khas Butuh Purworejo


Sajian khas kuliner minuman es dawet yang berasal dari sesuai namanya yaitu Butuh Purworejo.
Tentunya bagi anda pecinta kuliner sudah tidak asing dengan jenis minuman penyegar dahaga dawet ini.
Ketika anda sedang berada melintasi pada jalur selatan Jawa,dan pada saat memasuki wilayah Purworejo inilah akan banyak menemukan penjual dawet ireng yang berjajar disepanjang perjalanan.
Sebenarnya apa yang menjadi kekhasan dari dawet ireng ini?Kekhasanya terletak pada penyajianya bersamaan ketan hitam,menggunakan juruh yaitu cairan gula merah sebagai pemanis dan tidak ketinggalan santan.
Sedangkan warna hitam dari dawet hitam yang memberikan cita rasa tersendiri adalah berasal dari abu jerami,disajikan pada sebuah mangkuk kecil yang akan memberikan kesegaran tersendiri bagi penikmatnya.

                           Geblek

Geblek makanan khas Purworejo


Dan ketika anda sedang dalam kesegaranya menikmati sajian dawet ireng,rasanya tidak lengkap bila tidak ditemani oleh sajian ini.
Ya,masyarakat mengenalnya sebagai camilan teman menikmati dawet ireng.Geblek,demikian camilan khas ini dikenal yang terbuat dari bahan tepung singkong yang telah diberi bumbu bawang goreng gurih.Beberapa kota tetanga seperti Kebumen,Wonosobo maupun Kulonprogo juga mengenal makanan khas ini,namun dalam keunikan dan cita rasa tersendiri tentunya.
Akan sangat enak jika menikmatinya pada saat masih hangat,dan selain teman minum dawet ireng andapun bisa menikmatinya dengan menggunakan saus kacang.
Dengan bentuknya yang bulat bulat ini,masyarakat juga mengenalnya dengan nama Gelangan.

                         Jenang Krasikan

Jenang Krasikan kuliner khas Purworejo


Adalah makanan khas tradisional Purworejo yang bisa juga dijadikan sebagai pilihan buah tangan oleh oleh.
Bahan dasar pembuatanya adalah beras ketan yang sebelumnya telah dicampur santan dan juga gula merah.Berbeda dengan jajanan khas jenang dari daerah lain yang memiliki tekstur halus,pada Jenang Krasikan  khas Purworejo ini memiliki tekstur yang lebih kasar.
Dan kekhasan rasa terdapat pada jenang ini,yaitu bahwa beras ketan sebagai bahan utama pembuatanya telah dipanggang terlebih dahulu.

                           Kue Satu

Kue Satu kuliner khas Purworejo


Terasa aneh mungkin bagi anda mendengar nama salah satu kuliner khas Purworejo ini.Tidak diketahui secara persis asal usul tentang pemberian nama kue ini.
Bahan dasar dari kue ini adalah kacang hijau yang dipanggang kemudian ditumbuk,pada umumnya kue ini banyak ditemukan dan disajikan pada saat perayaan Hari Raya Iedul Fitri.

                             Lanting

Lanting khas Purworejo


Atau dikenal juga dengan nama Klanthing,merupakan makanan ringan sejenis krupuk yang terbuat dari tepung singkong dengan bentuk menyerupai angka delapan ataupun bylatan bulatan kecil.
Pada awalnya jenis kuliner ini hanya memiliki rasa yang gurih dan asin,namun seiring perkembangan waktu dewasa ini telah memiliki banyak varian rasa.Seperti rasa pedas,rasa asin dan rasa keju,rasa coklat,rasa mentega dan rasa balado.
Lanthing ini berkembang diwilayah Jawa Tengah bagian selatan,dan makanan khas ini menjadi pilihan yang tepat pula sebagai buah tangan atau oleh oleh.

                           Mendut


Kue Mendut khas Purworejo


Salah satu makanan khas Purworejo yang terbuat dari tepung beras ketan yang berisikan parutan kelapa serta gula jawa.
Salah satu jenis kuliner yang layak anda nikmati karena kelezatanya yang merupakan perpaduan antara kemanisan ketan dengan parutan kelapa dengan gula jawa dalam kelembutan teksturnya yang kenyal.

                           Rengginang

Rengginang khas Purworejo


Salah satu makanan khas Purworejo yang juga tepat untuk dijadikan oleh oleh atau buah tangan.Bahan dasar dari makanan ini adalah beras ketan yang telah ditanak lalu kemudian dicetak bulatan tipis kemudian dijemur.
Setelah kering kemudian digoreng untuk anda nikmati,dan untuk varian rasa bisa ditambah gula jawa bagi penggemar selera manis.

Nah,itulah beberapa makanan sajian kuliner khas yang menjadi ciri di wilayah Kabupaten Purworejo Propinsi Jawa Tengah.
Jangan sampai ketinggalan menikmatinya ketika sedang berada di kota ini.



 




No comments:

Post a Comment